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Viñedo Ecologico
Desde hace tres años, y viendo que llevábamos tiempo practicando una viticultura respetuosa con el entorno y utilizando únicamente productos ecológicos y sostenibles, se ha decidido inscribir, en el Consejo Regulador de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAR),  las 7,5 hectáreas de ¨El Cerrado del Castillo¨ como viñedo ecológico.

En el 2013 se elaborará el primer vino con uva de producción ecológica.

Avanzamos así hacia un estilo de viticultura no intervencionista, que permite al viñedo expresarse según la propia naturaleza de su entorno.

Una viticultura más técnica, más arriesgada, pero que garantiza la sostenibilidad y la naturaleza saludable del producto.
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